MARMITAKO 1º PARTE

[mamiguerrera]

 :nancy-de-famosa (1):BUENO..DECIROS QUE NO SOY MUY BUENA DANDO RECETAS..JAJJJA
SABEIS HACER LAS PATATAS A LA RIOJANA? PUES EL MARMITAKO ES PARECIDO PERO CON EL BONITO...
INGREDIENTES..PATATAS..ACEITE.CEBOLLA 1 DIENTE DE AJO.. .PIMIENTO VERDE O ROJO EL QUE MAS OS GUSTE...UN POCO DE HARINA Y EL BONITO..CREO  QUE NO ME DEJO NADA..
PELAIS LAS PATATAS Y LAS PARTIS COMO OS GUSTE MAS EN DADOS ..EN TROZOS..NORMALMENTE ES ESTO ULTIMO...LAS DEJAIS PREPARADAS..
EN 1 CAZUELA ECHAIS EL ACEITE..CON EL DIENTE DE AJO EN TROCITOS ..LA CEBOLLA PICADA..EL PIMIENTO PICADO..QUE SE HAGA TODO UN POCO...SOFREIR QUE SE LLAMA...CUANDO ESTE ECHO LE PONEIS LAS PATATAS...Y QUE COJAN UN POCO DE SABOR...HAY GENTE QUE LE ECHA UN POCO DE PIMENTON.YO NO ..LO QUE OS GUSTE MAS..LUEGO LAS ECHAIS AGUA HASTA CUBRIR LAS PATATAS ( SE LE PUEDE ECHAR CALDO DE PESCADO.DEL MISMO BONITO) YO NO LO HAGO PORQUE LE DA MUCHO SABOR Y A MIS NIÑOS NO LES VA MUCHO..BUENO CUANDO ESTAIS COCIENDO LA PATATA .MIENTRAS PARTIS EL BONITO EN TROZOS...MAS QUE NADA PARA QUITARLE LAS ESPINAS..(AKI SON UNOS PETARDOS ESTOS CON EL TEMA ESPINAS) Y AHORA LLEGA EL TRUCO...(LE DA MAS SABOR Y NO SE DESACE TANTO EL BONITO MIENTRAS CUECE) COGEIS LOS TROZOS Y LOS PASAIS POR UN POCO DE HARINA Y LOS FREIS..UN POCO ..NO LOS DEJEIS QUEMAOS QUE LUEGO SALE TIESO.AJJAJJAJA Y ) Y CUANDO ESTEN LAS PATATAS MEDIO COCIDAS ECHAIS EL BONITO PARA QUE SE TERMINE DE COCER JUNTO A LA PATATA,PINCHAIS CON UN TENEDOR PARA VER SI ESTA COCIDA O PROBAIS SIN QUEMAROS..........Y YA ESTA.......ESPERO QUE OS SIRVA DE AYUDA..SI TENEIS ALGUNA DUDA O NO ME HE EXPLICADO BIEN..PREGUNTAD Y SE OS DIRA.AJAJAAJA POR CIERTO..ALGUIEN HA PROBADO LA SOPA DE ALUBIAS CON FIDEO?? RECETA DE LA ABUELA .NO DIGAIS QUE ASCO QUE ESTA BUENA.JAJAJJAJAJ

[Lenka]

Jo, que hambre...y que rico el marmitako ¿y la receta de la sopa?

[mamiguerrera]

VAAAAAAAAAAALE OS PONGO LA RECETA DE LA SOPA..PERO NO VALE HACERLA CON LAS ALUBIAS DE BOTE..TIENEN QUE SER FRESCAS..LAS QUE SE PONNEN A REMOJO LA NOCHE ANTERIOR.JAJAJAJJA
ES FACIL..SE ECHA UN POQUITO MAS DE AGUA CUANDO ESTES HACIENDO LAS ALUBIAS....Y CUANDO ESTEN TERMINADAS QUE EL CALDITO ESTE UN POCO ESPESITO NO MUCHO SACAS LO QUE QUIERAS EN UNA CACUELITA A PARTE Y LE ECHAS FIDEOS..SE DEJA COCER CON LOS FIDEOS Y YA ESTA..............LAS DE MI ABUELA ESTABAN DE MUEEEEEEEEEEEEEERTE...LA PRIMERA VEZ QUE PROBE LA SOPA..ALUCINABA..AGGGGGGG SOPA DE ALUBIA..PERO NO SE..LAS MANOS D ELAS ABUELAS SON MAGICAAS, AHORA ME PREGUNTAREIS COMO SE HACEN LAS ALUBIAS NO? COSA SENCIIIIIIIIIIILLLA Y FACIL

[Eva]

y una pregunta, ¿segunda parte?

[mamiguerrera]

JAJAAJ NO  HAY .PENSE QUE COMO ME ENROYO NOME IBA A LLEGAR CON UN MENSAJE.JAJAJAJA

[Eva]

ja ja, y yo pensando que había dos formas de hacerlo

[Pelanchi]

Casualmente Arguiñano ha hecho hoy una versión de Marmitako!!!A mi me encanta este plato!!!