Tiramisu

[Mascara13]

Seguro que esta receta os gustara un montón,
5 yemas
400gr de queso mascarpone
100gr de azucar
cafe (un vaso)
licor o ron (un chorito)
cacao en polvo (para cubrir)
azucar avainillado(una cucharita)
bizcochos
Se tritura el azúcar para que quede glas,a continuación ponemos las yemas ,el queso y el azúcar de vainilla y batimos a punto de nieve, cuando este reservamos y mientras bañamos los bizcochos en el café y el licor ponemos en una fuente en el fondo los bizcochos,luego cubrimos con una capa de queso que tenemos reservado,otra capa de bizcochos remojados y otra capa del queso,metemos en la nevera a enfrias y cuando sirvamos ponemos cacao en polvo por encima .espero que os guste pues esta delicioso.

[tola]

La receta que me dieron a mí unos amigos italianos es casi idéntica pero se incorporan a la mezcla de queso y yemas, las claras a punto de nieve y en vez de hacer varias capas, mis amigos ponen una capa de bizcocho con café+licor y otra de la pasta de queso encima (espolvoreado con el cacao)
Queda bien con bizcocho del que venden para hacer tartas de varias capas...viene un paquete con varios discos de bizcocho precortados....se desmenuza y se emborracha con el café y licor ¡qué bueno!

[dilu]

Queiro dar las gracias a  totas por poner las recetas....Para mi trabajo esta superbien....