sabeis hacer flamenquines?

[catorce200]

Es una comida que se hace mucho aqui en Cordoba y donde yo vivo aun mas. Se hace con lomo y jamon sabeis?

[MaRiSa]

En el comedor de mi curro los hacen toooooooooooooooodas las semanas, la gente los odia...
claro que no creo que los hagan como los hacen en tu tierra, logicamente, te hablo de un comedor donde comen unas 1000 personas diarias...

[Eva]

pues yo no tengo ni idea de qué son
a ver si alguien nos lo explica

[catorce200]

Bueno pues pa eso estoy yo pa esplicarlo. Se necesita lomo, jamon, pan rallado y huevo.Si el lomo lo compras en un trozo, tienes que hacer rodajas como de un dedo y dobles (la segunda rodajaa la cortas sin llegar al final para que sea el doble de grande) si no, puedes pedirlo a tu carnicero que te lo haga asi. Pones bien puesto el lomo y lo aplanas bien que se quede mas finito, luego pones una loncha de jamon serrano encima y lo lias como si fuese un cigarro, que este durito, se moja en huevo batido y se reboza en pan rallado. Se frien en abundante aceite de oliva y estan pa chuarse los deooooos !!!!!

[mamita]

por lo que me han dicho en cordoba los hacen de escandalo ...

[Arwen]

A mi me encantan, ¡estan buenisimos!.
Pero los caseros y con jamon serrano, no los de fabrica, y si llevan tambien un poquitin de queso dentro, mejor.
Ummmmmm.
Yo los he hecho a veces pero se me abren al freirlos  , asi que he descubierto una tienda de congelados que los vende son caseros y estan de muerte.

[catorce200]

Pues si chicas en Cordoba los hacen muy buenos. Yo no soy deCordoba capital, estoy a 70 km y en mipueblo hay unos cuantos de bares que tienen como especialidad flamenquines con salmorejo y como tu bien dices mamita estan de "escandalo" pero si alguien lo duda, no tiene mas que venirse pa Peñarroya y probarlos para la que quiera esta invitada ja, ja.....

[MaRiSa]

Pues va a haber que ir a Cordoba.

[MaRiSa]

Haré como que no lo he visto

[rubuma]

Son deliciosos los flamenquines cordobeses,los de la taberna "El Abuelo" están buenisimos.

[catorce200]

Rubuma no he ido nunca a esa taberna abra que ir pero de todas maneras aqui los ponen buenos en cualquier sitio. Por cierto vieji el arroz tambien tiene muy buena pinta. Y ojala que os vinieseis pa Peñarroya aqui no ibais a encontrar muñecas pues Herminia Marcado las ha acaparado todas, pero flamenquines seguro que probais

[Aran]

Si, yo que voy mucho por Córdoba porque mi marido es de allí, lo confirmo. Están bueniiiiiiiiiiisimos y los suelen poner en casi todos los bares. También te los venden caseros en algunas carnicerias para que solo tengas que freirlos y ......chuparte los dedos.

[catorce200]

Aran, pues si tu marido es de Cordoba a lo mejor conoce mi pueblo.

[Aran]

Dice que no, que no ha estado nunca, pero mi cuñado (el marido de su hermana) si estuvo allí trabajando de veterinario hace ya algunos años.Y por lo visto ahora, una prima de mi marido que es sudamericana está allí de médico.

[catorce200]

Si, aqui solo hay una sudamericana, bueno en el centro de salud, en el hospital ya me pierdo.

[nasnais]

yo a mis hijos se los ago unas veces con lomo y otras con carne picada envueltos en jamon york y se ponen moraos

[dilu]

Queiro dar las gracias a  totas por poner las recetas....Para mi trabajo esta superbien....

[catorce200]

Queiro dar las gracias a  totas por poner las recetas....Para mi trabajo esta superbien....

Dilu pues este es bien sencillo y un plato contundente si lo acompañas con patatas fritas o a lo pobre...... ya ni te cuento.