buñuelos de viento

[mireia]

 :nancy-de-famosa (68)
PAra estas fechas quedan bien y son super-fáciles:

INGREDIENTES:
200gr de harina
1/2 litro de leche
50gr de mantequilla
4 o 5 huevos
1 vaso peque de agua
azucar, canela, ralladura de limón
Aceite para freir

PREPARACION

Se ponen en un cazo la leche, el agua, la mantequilla, i la ralladura de limón. Quando empiece a hervir echar toda la harina de golpe i remover constantemente a fuego lento. Quando ya este la masa ligada vais echando los huevos batidos de uno en uno y removeis hasta que la masa se desprenda de la pared del cazo (aunque os sobren huevos, depende del tamaño, pero cuando se despega del cazo es que ya tiene bastante huevo) Después haceis bolitas, las freís en aceite muy caliente i espolvoreais con azucar i canela
son super-resultones
un beso i buen provecho

[nataliaats]

gracias

[Montse71]

Oohh estos buñuelos los hacía mi abuela y le quedaban buenisimos !! en cambio yo he intentado hacerlos en alguna ocasión y no hay manera me sale cada churro....no doy con la forma de que me queden bien 

[catorce200]

Cada maestrillo tiene su librillo, probare a ver que tal me salen.los dulces no se me dan muy bien.

[dilu]

Queiro dar las gracias a  totas por poner las recetas....Para mi trabajo esta superbien....

[letiba]

Otra que probaré. Gracias.